今年在上海过年，年夜饭有哪些不同需要？

2023-01-13 15:51:22 526

【齐大圣论道线下互联网】

早安，在掀帘听鸟啼的上海问候各位

今年这个春节，是疫情管控全面放开之后的第一个春节。大部分外来人口已经有三年没怎么回老家了，今年大概都会回去吧，因此，今年留在上海过年，会跟之前有所不同。

饭店的年夜饭，由于很大比例服务人员都会回家，能开出来年夜饭业务的饭店应该不会太多。除了服务员之外，前边两年各个饭店为春节年夜饭做的准备都浪费了，也是今年饭店老板会比较谨慎的原因。毕竟，谁也猜不出会有多少人还会举家到饭店吃年夜饭。因此，今年的饭店年夜饭供应会比较少，价格也会比较高。

在家自己做年夜饭，就需要早早做准备了，因为大部分菜市场的小贩都会回老家，到了春节，估计只能到超市大卖场去买菜了。而今年的超市大卖场有个新情况，那就是市场占有率比较高的家乐福超市，由于苏宁入住后挪用了资金，造成供应商结算困难。已经面临资金风险的供应商还有多少会持续供货？如果家乐福超市这个雷在春节前不能解决，对于上海春节市场供应肯定有冲击。

因此，接下来这一周，留在上海过年的话，就好好准备年货吧，像几十年前那样，储备一些鸡鱼蛋肉蔬菜水果，不然的话，这个年夜饭不好办。

［论道出发点：所谓传统企业，就是从产品出发去找顾客；所谓互联网企业，就是先圈人，再根据这些人的需要提供产品/服务］