像何勇集团这样连锁加盟企业有什么误区？

2023-02-01 18:26:21 551

【齐大圣论道线下互联网】

早安，在春风微漾的上海问候各位

说何勇集团可能大家并不熟悉，不过说到旗下的连锁餐饮品牌，很多人就耳熟能详了。何勇集团旗下有阿香米线、哚哚米线、剪花娘子、张寨村等十来个品牌，其中阿香米线是米线赛道名列前茅的连锁餐饮品牌了。

疫情期间，曾经参加过何勇集团一个大半天的招商活动，招商人员介绍说，品牌分为自营和加盟两条线，比如阿香米线是自营品牌，哚哚米线则是加盟品牌；剪花娘子是自营品牌，而张寨村则是加盟品牌……不过，只要您愿意加盟，直营品牌也是可以加盟的。这种状况其实反映了一个问题，那就是缺钱。

缺钱的原因或许有很多，不过，这家公司的业务结构或许是主要问题。他们除了拥有品牌、供应链之外，餐厨设备、餐厅家具、装修维护、数字化系统什么的，通通都是集团下属企业直供的，也就是说，如果加盟何勇集团旗下的任何一个品牌，店里所涉及到的一切东西都是自家自产自销的！

这看起来好像是“肥水不流外人田”，其实是效率最低的运营模式。比如说到餐厅家具，直供的产品大概比宜家的类似产品贵出两三倍。加盟商都是很精明的，拿到这个价格的家具心里是啥滋味就不用说了。与此同时，这样的家具只能在自家销售，不太可能在市场上有什么竞争力，也就是这个业务的规模只能受限于集团业务进展的速度。为了这个业务，必然要有固定资产投资和生产运营管理团队。简单算算，这个业务肯定是集团的一个“出血点”，天天都在吞噬着集团的收益。“出血点”多了，自然就缺钱了。

类似的连锁企业还有不少，老板巡视下属企业的时候肯定风光无比，不过，是不是自己把自己架在火上烤，就只有自己知道了。

［论道出发点：所谓传统企业，就是从产品出发去找顾客；所谓互联网企业，就是先圈人，再根据这些人的需要提供产品/服务］