餐饮创业，开个快餐店怎么样？

齐大峰|齐大峰|Qi Dafeng|Qi Dafeng|

2024-09-27 10:37:36 856

【齐大连锁晨思】

快餐，曾经是餐饮行业最受人鄙视的赛道。以前那些做快餐的，大都没有太高的厨艺，把饭做熟，弄几个大锅菜浇上去就可以卖了。八九十年代，快餐盒饭是密布于各个火车站站台的餐食，火车停靠期间，快餐摊主忙不迭地卖货，也是一大景观。

不过，随着城市化进程的加速，随着生活节奏加快，随着家庭结构越来越小型化，人们在家烧饭的时间越来越少，但一日三餐又是高频刚需，于是整个社会对于餐饮服务的需求快速提升。不过，既然是一日三餐的刚需，价格就成为非常重要的因素，那些靠着祖传秘籍、独门绝技、特色美食、名厨大店卖高价的餐饮店没办法满足这样的普通人家的餐饮需求。由此，原来不被餐饮业内人士看好的快餐，恰恰可以满足这部分高速增长的市场需求。

因此，创业开个快餐店，是当下餐饮创业的最佳选择，没有之一。

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齐大峰

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