连锁餐饮的品牌建设误区，你怎么让回头客高复购？

齐大峰|齐大峰|Qi Dafeng|Qi Dafeng|

2024-07-05 12:13:47 602

【齐大连锁晨思】

连锁餐饮品牌的目标顾客群，就是分布在门店周围半径一两公里范围内的特定人群，品牌建设的重点就是那些回头客，拥有稳定的、足够多的回头客，门店经营业绩才能保持稳定，做的越好，业绩增长越快。

目标人群锁定了，接下来的工作就是管理回头客。回头客到店了，你要能识别，要给回头客特别的关照，要让你的品牌深深植入回头客群体的内心。

这方面，绝大多数连锁餐饮品牌都有意识去做，不过一般都因为没有合适的工具，做得不得法。很多连锁餐饮品牌都努力建私域，把顾客拉进私域，就算完成了。可是，一个人进店，你怎么能知道他是回头客？你怎么能知道他是第几次到店消费？如果长时间不到店，你又如何唤醒？

工欲善其事必先利其器。找到一个有效的回头客管理工具才能做好这件事。在这里做个小广告。我清华一个师弟，原来二维火的CTO做了这样的工具，在霸王茶姬、沪上阿姨、楠火锅等连锁餐饮品牌应用效果非常好。有需要的，可以私信沟通。

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