作者简介

姓   名：沈谦

职   务：金航标电子采购员

籍   贯：湖南邵阳

奋斗愿景：一念既出，高处相见，当骑骏马踏平川。

  一年到头在外奔波，最盼的就是回武冈老家过年。车子一进武冈地界，空气里都飘着熟悉的烟火气，那是柴火熏腊味的香、甜酒冲蛋的甜、街头卤豆腐的鲜，混着乡音，一下子把人拉回小时候。

 
  腊月里的武冈，家家户户都在忙年。奶奶早早就备好了年货，屋檐下挂着一串串腊肉、香肠、猪血丸子，油光发亮，风一吹，咸香漫过整条巷子。爷爷忙着写春联、贴福字，红纸上的墨香还没干，大门一贴，年的味道就浓了。腊月二十四祭灶神，灶台上摆着麦芽糖，甜糯黏嘴，老话说要粘住灶王爷的嘴，上天多言好事，下界保一家平安。扫扬尘、洗被褥、擦门窗，把旧年的灰尘一扫而空，清清爽爽迎新年，这是武冈人刻在骨子里的仪式感。

  最难忘的是武冈独有的凌晨团年饭。不等天亮，全家就起来祭祖，香烛点亮，酒菜摆齐，请先人回家过年。敬过祖宗，关上大门，一桌热乎年饭才算开席。小时候一直不理解为什么要起这么早，长大后长辈告知才知道明朝抗倭、抗战时期，湖湘子弟正月初一卯时（5-7点）集结出征。家人不忍战士空腹上路，连夜备饭，凌晨天未亮就吃团圆饭送行，叫“赶年”。这顿饭是壮行、是牵挂，后来成习俗，纪念先烈保家卫国的精神。腊肉切得厚墩墩，腊猪耳朵脆生生，猪血丸子带着橘皮香，扣肉肥而不腻，鱼是必有的，寓意年年有余。菜数要双数，十碗八碗图个吉利。一家人围坐，热气腾腾，从天黑吃到天亮，老辈说这叫越吃越亮、越吃越旺，新一年日子红火。

图二：春节团年饭

  初一的规矩也多。不能倒垃圾，怕财气外流；不说不吉利的话，打碎碗碟要赶紧说“岁岁平安”。拜年更有讲究：初一崽，初二郎，初三初四拜姑娘。初一给父母磕头问安，领个红包，甜甜蜜蜜；初二女婿上门，提上烟酒糖茶，岳父母笑得合不拢嘴；走亲戚串门，一杯热茶、一把瓜子，话匣子一打开，全是一年的牵挂。

  街头巷尾更热闹。集市上糍粑现打现卖，木槌起落，软糯香甜；卤豆腐、米花糖、空饼排成一排，咬一口还是小时候的味。村里的龙灯、车马灯走村串户，锣鼓震天，鞭炮齐鸣，主人家递上红包糖果，大人小孩追着灯跑，笑声飘得老远。苗乡侗寨还有拦门酒、打油茶，长桌宴一开，山歌一唱，年味直接拉满。

图三：喜迎春节放烟花

  在武冈过年，没有大城市的喧嚣，只有最踏实的人间烟火。一碗甜酒冲蛋暖透胃，一块腊肉香透心，一句乡音暖透心。不管走多远，不管在外混成什么样，回到武冈，坐在自家饭桌前，听父母唠叨，看邻里寒暄，才明白：年不是排场，是团圆；味不是珍馐，是家常。

  烟花在夜空炸开，照亮老屋的瓦檐，也照亮一家人的笑脸。窗外是凛冽的冬风，屋里是滚烫的炉火与饭菜。这就是回武冈过年——有腊味、有规矩、有亲情、有根脉，把一整年的疲惫都熨帖得舒舒服服。

  新的一年，愿家人平安，愿乡愁有归处，愿每一个在外的武冈人，都能常回家看看，守住这碗热乎的年味，守住这份不变的乡情。